ANTICA TAVERNA RISTORANTE

la migliore cucina, il miglior gusto da assaporare, in un ambiente caldo e famigliare, ma nello stesso tempo raffinato e particolare. la tradizione culinaria abruzzese che continua nel tempo.
la

storia

dal 1819

il ristorante antica taverna nasce dalla ristrutturazione di pių cantine riunite in un unico ambiente, nella localitā 'la taverna' cosė denominata la zona da sempre. anticamente il posto era anche punto di ristoro per viaggiatori. un punto di 'posta' per far riposare e mangiare sia i cavalieri che i cavalli, e di pastori che praticavano la transumanza tra l abruzzo e la puglia, portando i propri greggi nei pascoli pių verdi. oggi per una fortunata e indovinata coincidenza abbiamo deciso di riaprire il locale riportandolo alle origini, offrendo una cucina tradizionale. usiamo i prodotti della nostra terra abruzzese in particolare quelli della piana di navelli come lo zafferano e i ceci, senza tralasciare le verdure di stagione, il tartufo, le carni di vitello di agnello e di maiale, i formaggi, i salumi, i dolci e naturalmente i vini.

il nostro obiettivo č quello di offrire il cibo nel suo massimo splendore e gusto, quindi proponiamo un vasto menų assortito anche su ordinazione, ed ogni giorno variamo lo stesso inserendo e facendo ruotare i nostri piatti,
per garantirne la genuinitā e la freschezza.

il menų che proponiamo si basa principalmente su prodotto locali e lo zafferano fa da padrone, infatti viene usato in molti nostri piat

antica taverna ristorante


via dell osteria 16 - navelli - (l_aquila)
Tel: +39. 0862959171
http://www.anticataverna.it

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