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OLEIFICIO CICCARESE

LA RACCOLTA

La raccolta delle olive avviene meccanicamenteattraverso gli scuotitori, nel periodo di bassa maturitÓ, in modo da trattenere aromi e sostanze antiossidanti naturali. Molitura e pressatura delle olive Ŕ ottenuta a freddo entro 24 ore successive alla raccolta per far si che i frutti mantengano inalterate le loro caratteristiche di freschezza e integritÓ.

oleificio ciccarese


via est. nard˛ - c.da tumi - copertino - (lecce)
Cell. +39. 3899920115
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